Recette de : Tiramisu exotique
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tiramisu exotique
- 250 g de mascarpone- 2 oeufs- 50 g de sucre- 1 paquet de boudoirs- 1 ananas (garder son jus)- rhum ou arôme de rhum- noix de coco râpée- pour la déco : vermicelles de chocolatPréparation de la recette Tiramisu exotique
Séparer les blancs et les jaunes des oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit fondu.
Ajouter le mascarpone et un peu de rhum, puis ajouter la noix de coco selon le goût.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation au mascarpone.
Mélanger le rhum au jus d'ananas, sucrer si la préparation est trop amère.
Tremper les boudoirs dans ce jus "amélioré" et tapisser le fond d'un plat ou de coupelles individuelles.
Couper les tranches d'ananas en morceaux et recouvrir les boudoirs; ajouter la préparation au mascarpone.
Avant de servir, saupoudrer d'un mélange de vermicelles au chocolat et de noix de coco râpée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi