Recette de : Tiramisu aux macarons
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tiramisu aux macarons
- 4 oeufs- 8 cuillères à soupe bombées de sucre fin- 500 g de mascarpone- 1 petit verre d'amaretto (liqueur d'amande)- 1 boîte de macarons- 1 bol de café fort- cacao amerPréparation de la recette Tiramisu aux macarons
Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.Mettre les jaunes avec le sucre et l'amaretto.
Battre à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le mascarpone.
Battre les blancs en neige et les ajouter.
Tremper les macarons dans le café fort froid.
En déposer une couche dans le moule puis étaler une couche de crème.
Saupoudrer de cacao et recommencer l'opération, terminer par une couche de cacao.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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