Tiramisu aux fraises saveur pommes-litchis

Ingrédients de la recette :

- 1 barquette de fraises- 250 g de mascarpone- 100 g de fromage blanc 20%- 2 oeufs- 80 g de sucre- des biscuits à la cuiller (assez pour tapisser le fond de votre moule)- 1 verre de jus de fruit pomme-litchis- 1 cuillerée ou deux de confiture de fraises- du pralin pour le décor

Préparation de la recette :

Pour commencer, détaillez en petits dés les fraises, réservez.
Dans un saladier, fouettez le mascarpone, le fromage blanc, les deux jaunes d'oeufs, le sucre, ainsi que la confiture de fraises.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au mascarpone.
Imbibez les biscuits à la cuiller de jus de pomme-litchis et tapissez-en le fond de votre moule.
Disposez ensuite les fraises coupées en dés par dessus, puis terminez avec la préparation au mascarpone.
Pour les gourmands, saupoudrez votre tiramisu avec le pralin.
Laissez reposer une nuit et régalez-vous!!!