Recette de : Tira- choco au grand marnier
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tira- choco au grand marnier
- 200 g de chocolat noir- 20 cl de crème fraîche- 80 g de sucre- 4 oeufs- biscuits à la cuillère- Grand Marnier- cannellePréparation de la recette Tira- choco au grand marnier
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, incorporez la crème fraîche.
Séparez les blancs des jaunes. Faites blanchir les jaunes avec le sucre, saupoudrez de cannelle et mélangez à nouveau.
Mélangez le chocolat fondu à cette préparation, puis incorporez-y délicatement les blancs montés en neige ferme.
Dans des ramequins ou des verres à whisky (bas et larges), disposez une couche de biscuits imbibés de Grand Marnier, mettez par dessus une couche de la mousse au chocolat et recommencez l'opération une seconde fois.
Placez au réfrégirateur 6 bonnes heures avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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