Recette de : Timbales bicolores au carré frais.
Une recette de Timbales bicolores au carré frais. En utilisant des poivrons en boite, cela sera plus rapide à réaliser. La crème fraîche allégée peux être utiliser, rendant cela plus léger.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Timbales bicolores au carré frais
- 2 poivrons rouges- 2 carrés frais,
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse,
- 6 brins de ciboulette,
- Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Timbales bicolores au carré frais
Faire griller les poivrons au four 210°C ,thermostat 7 pendant 45 minutes.Une fois cuits, les laisser refroidir puis les peler et ôter les pépins.
Mixer les poivrons pour en faire un coulis.
Hacher 3 brins de ciboulette, écraser les carrés frais en poivrant selon votre goût et les mélanger à la ciboulette hachée et à la crème fraîche.
Dans de petits verres, alterner couches de coulis de poivron et couches de crème au fromage.
Hacher les brins de ciboulette restant et parsemer sur la dernière couche.
Mettre au frais au moins 30 minutes et déguster.
Photo non contractuelle.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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