Recette de : Timbale de saumon facon lolo
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Timbale de saumon facon lolo
- 300 g de saumon (en pavé)- 150 g de crème fraîche- 2 oeufs entier- sel, poivrePréparation de la recette Timbale de saumon facon lolo
Enlever la peau du saumon. Le couper grossièrement, et le mettre cru dans 1 saladier, avec les oeufs et la crème fraîche. Saler, poivrer.
Mixer le tout, de façon à obtenir 1 purée.
Préchauffer le four à 230°C (thermosat 7-8).
Beurrer 4 ramequins, et répartir le mélange dans chaque.
Mettre au four, au bain-marie, pendant 30 à 35 min.
Servir chaud, accompagné d un riz basmati et d'une sauce hollandaise.
Bon appétit!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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