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Timbale de brocoli

Name: Timbale de brocoli
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Timbale de brocoli

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de brocoli en fleurettes- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche- 1 oeuf plus 1 jaune d'oeuf- 1 petit oigon émincé- de la muscade- sel et poivre- beurre

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C . Beurrer légèrement 4 ramequins. Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres.
Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre. Le mélange doit être bien homogène.
Mettre le mélange dans les ramequins et cuire 25 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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