Recette de : Timbale de brocoli
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Timbale de brocoli
- 400 g de brocoli en fleurettes- 3 cuillerées à soupe de crème fraîche- 1 oeuf plus 1 jaune d'oeuf- 1 petit oigon émincé- de la muscade- sel et poivre- beurrePréparation de la recette Timbale de brocoli
Préchauffer le four à 180°C . Beurrer légèrement 4 ramequins. Cuire les brocolis jusqu'à ce qu'il soit très tendres.
Ecraser les brocolis et mélanger avec la crème et les oeufs. Ajouter l'oignon, le sel et le poivre. Le mélange doit être bien homogène.
Mettre le mélange dans les ramequins et cuire 25 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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