Recette de : Thon en sauce aux olives
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Thon en sauce aux olives
- 3 tranches moyennes de thon rouge- huile de tournesol- farine- 1 oignon- 1 litre de purée de tomate- 2 cuillères à café de câpres- 10 cornichons- olives noires (quantité selon le goût) - 25 cl de vin blanc- sel et poivrePréparation de la recette Thon en sauce aux olives
Fariner les tranches de thon.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile, puis poser les tranches de thon. Couvrir et laisser cuire doucement de chaque côté. Réserver.
Dans 1 marmite, faire revenir l'oignon coupé finement. Rajouter la sauce tomate, les câpres, les cornichons ainsi que les olives. Puis le vin. Saler et poivrer à votre convenance. Laisser cuire 1 h à feux doux.
Intégrer les tranches de thon et laisser mijoter encore 15 mn.
C'est prêt. Servir avec des pommes de terre sautées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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