Thon aux tomates et petits pois

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de 400 g de thon à l'huile- 4 tomates bien mûres- 300 g petits pois frais ou surgelés- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 1 poignée de basilic frais- huile d'olive- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire bouillir une grande casserole d'eau salée. Y faire cuire les petits pois environ 10 min.
Inciser les tomates en croix à la base. Les plonger 30 sec dans de l'eau bouillante puis les peler. Couper la chair en gros morceaux.
Hacher l'oignon, l'ail et le basilic. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile, y faire dorer le hachis ail-oignon -basilic quelques minutes. Saler, poivrer.
Ajouter les tomates, mélanger, puis ajouter les petits pois égouttés.
Laisser mijoter à feu vif environ 10 minutes, puis ajouter le thon égoutté et coupé en morceaux.
Retirer du feu et servir bien chaud.