Recette de : Thé berbère.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 7 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 7 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Thé berbère
- 2 cuillerées à café de thé vert à la menthe- une poignée de feuilles de verveine séchée (ou un sachet pour infusion)
- 2 petits boutons de rose séchée
- 3 cm de bâton de cannelle
- 3 gousses de cardamome
- Un anis étoilé
- 4 petites baies de genièvre sèches
- 5 morceaux de sucre
Préparation de la recette Thé berbère
Ébouillanter une théière avec filtre. Y mettre le thé vert puis verser un peu d'eau bouillante. Quelques secondes plus tard, jeter l'infusion.Ajouter alors dans la théière tous les ingrédients dans l'ordre. Remplir la théière d'eau (environ 750 ml). Ajouter du sucre selon goût (généralement 5 sucres n°4).
Infuser 3 mn puis verser dans un verre, remettre dans la théière (deux fois), ceci ayant pour but de bien mélanger les différents arômes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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