Recette de : Terrine fraiche lasagnes & carottes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine fraiche lasagnes & carottes
- 6 carottes- 2 cuillères à soupe de crème fraîche et /ou de parmesan- 2 jaunes d'oeufs- cumin- sel et poivre- huile d'olive- beurre- feuilles de lasagnePréparation de la recette Terrine fraiche lasagnes & carottes
Faire revenir les carottes dans de l'huile d'olive.
Plonger les feuilles de lasagne dans le l'eau bouillante pendant 20 min.
Mixer les carottes une fois dorées.
Ajouter la crème fraîche et / ou le parmesan, les jaunes d'oeuf et le cumin à la purée de carottes.
Dans un moule à cake beurré, poser: feuilles de lasagne, préparation de carottes... et ainsi de suite!
Poser quelque chose de lourd sur le dessus de la terrine pour tasser et réserver au frais plusieurs heures.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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