Terrine de thon

Ingrédients de la recette :

- 2 petites boîtes de thon (160-170g)- 1 oignon- 8 cuillères à soupe de mayonnaise- le jus d'un citron- 1 pot de crème liqide (2 dl)- 1 sachet de gélatine (14 g)- 1 petite cuillère de moutarde- herbes au choix (facultatif)

Préparation de la recette :

Faire fondre la gélatine dans un peu d'eau bouillante.
Verser tous les ingrédients, sauf la crème, dans le bol d'un blender et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
Incorporer alors la crème avec une cuillère.
Verser la préparation dans un moule à cake, couvrir de cellophane et mettre au frigidaire pour quelques heures.
Il est préférable de préparer la terrine la veille.
Juste avant de servir, démouler la terrine sur un plat adéquat, sur lequel on aura posé quelques feuilles de salade.