Terrine de saumon économique

Ingrédients de la recette :

- 150 g de saumon en boîte- 4 tranches de pain de mie- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse- 4 oeufs- un peu de noix de muscade

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Ouvrir la boîte de saumon, le nettoyer puis le mettre dans un saladier.
Y ajouter les oeufs, la crème, le pain de mie émietté ainsi qu'un peu de noix de muscade.
Mélanger le tout avec une spatule jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Prendre un plat allant au four, y mettre de l'eau et y déposer le moule.
Cuisson au four au bain-marie pendant 30 minutes.
Afin de s'assurer de la cuisson de la terrine, enfoncer la lame d'un couteau, si elle ressort sèche c'est cuit.
Mettre au réfrigérateur, démouler froid.