Recette de : Terrine de pommes de terre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine de pommes de terre
- 500 g de pommes de terre- 350 g de champignon de Paris frais coupés en lamelles - 300 g de lard fumé coupé en tranches- 200 g de parmesan- sel et poivre- huile d'olivePréparation de la recette Terrine de pommes de terre
Coupez les pommes de terre en rondelles très fines.
Huilez une terrine allant au four et disposez une couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de champignons; étalez dessus des tranches de lard, puis saupoudrez de parmesan; salez et poivrez.
Recommencez une deuxième fois.
Salez, poivrez, puis ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Recouvrez la terrine de papier aluminium et faites cuire à four chaud 240°C (TH 8), pendant 1 bonne heure.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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