Terrine chocolat/noix de coco

Ingrédients de la recette :

- 100 g de chocolat noir- 60 g de beurre- 50 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé- 5 cl de crème fraîche épaisse- 50 g de noix de coco râpée- 1 jaune d'oeuf- glace noix de coco - 10 petits-beurre

Préparation de la recette :

Faîtes fondre le chocolat au bain-marie. Lorsqu'il est bien lisse, ajoutez le beurre, le sucre glace et le sucre vanillé. Mélangez le tout et retirez du feu.
Incorporez la crème fraîche, le jaune d'oeuf et la noix de coco.
Disposez 5 petits-beurre dans un moule à cake beurré, recouvrir de la préparation et rajouter les 5 petits-beurre restants au-dessus. Laissez prendre au réfrigérateur 10h au moins.
Au moment de servir, découpez la terrine en 5 parts, de façon à ce que chaque personne ait 2 petits-beurre, la terrine entre (comme un chocorem).
Servez avec une boule de glace coco. Saupoudrez de noix de coco.