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Ingrédients de la recette Terrine de chèvre aux poivrons et à la tapenade
-650 G DE FROMAGE DE CHÈVRE FRAIS
-37 CL DE CRÈME ÉPAISSE
-130 G DE TAPENADE
-2 POIVRONS ROUGES
-HUILE D’OLIVE.
Préparation de la recette Terrine de chèvre aux poivrons et à la tapenade
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et mettre les poivrons au four durant 30 minutes.
Les sortir et les enfermer dans un sac plastique jusqu’à ce qu’ils soient refroidis.
Les peler et ôter les graines.
Malaxer la crème et le chèvre.
Tapisser un moule de film alimentaire.
Confectionner la terrine en alternant les couches de poivron tapenade et crème de chèvre.
Recouvrir de film alimentaire tasser bien l’ensemble et mettre un poids dessus.
Réserver au frais au moins 24 heures avant de servir découpé en tranches.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
