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Ingrédients de la recette Tchoutchouka kabyle
-2 OIGNONS.
-2 COURGETTES.
-2 POIVRONS.
-3 TOMATES (MOYENNES).
-SAUCE TOMATE.
-8 ŒUFS.
-FARINE.
-LAIT.
-HUILE D’OLIVE.
Préparation de la recette Tchoutchouka kabyle
Hacher les oignons découper les poivrons en lamelles les courgettes en rondelles ainsi que les tomates. Casser les œufs dans un bol, fouettez-les y rajouter une cuillère à soupe de farine et une cuillère à soupe de lait et mélanger le tout.
Dans une poêle mettre de l’huile et y faire frire les oignons mettre ensuite les poivrons et lorsqu’ils commencent à être mous y mettre les courgettes dès qu’ils sont quasi cuits rajouter les tomates les faire cuire.
Ajouter la sauce tomate la sauce doit couvrir les légumes.
Enfin rajouter le mélange d’oeufs pour en faire une omelette.
C’est prêt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
