Recette de : Tatin de poivrons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tatin de poivrons
- 5 poivrons rouge- 100 g de tapenade noire- 125 g de feta- 25 cl de crème fraîche- 1 rouleau de pâte brisée- huile d'olivePréparation de la recette Tatin de poivrons
Peler et griller les poivrons.
Dans un moule à tarte, étaler la feuille de papier sulfurisée de la pâte, et la badigeonner d'huile d'olive.
Disposer les poivrons, côté brillant sur le papier.
Etaler la tapenade.
Mélanger la crème et la feta écrasée ensemble. Etaler le mélange sur la tapenade.
Poser la pâte par dessus, et faire rentrer les bords.
Cuire au four 20 min à 190°C (th 6-7).
Laisser tiédir 15 min, avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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