Recette de : Tartines d’oeufs brouillés aux lardons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartines d’oeufs brouillés aux lardons
- 150 g de lardons fumés- 150 g de comté
- 6 tranches de pain de campagne
- 2 oeufs
- 20 cl de lait
- Sel et poivre.
Préparation de la recette Tartines d’oeufs brouillés aux lardons
Faire revenir les lardons dans une poêle, sans matière grasse.
Battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait, le fromage râpé et les lardons.
Verser la préparation dans le beurre et laisser cuire à feu doux en mélangeant vigoureusement à l'aide d'une cuillère en bois.
Faire dorer les tranches de pain dans un grille-pain. Y étaler le mélange et servir avec une salade.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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