Recette de : Tartines de chèvre aux poivrons et queues d’oignon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 20 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartines de chèvre aux poivrons et queues d’oignon
- 4 tranches de bon pain moyen (de campagne, maison ...)- 2 petits St Marcelin- 1/4 de poivron (rouges, jaunes et verts)- 1 cuillère à soupe de queues d'oignon fraîches- 1 cuillère à café de crème fraîche- poivre du moulin et selPréparation de la recette Tartines de chèvre aux poivrons et queues d’oignon
Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C), pendant la préparation du mélange.
Dans le bocal du mixer, mélangez d'abord les queues d'oignon, le poivron, et la cuillère à café de crème.
Une fois le mélange homogène, ajoutez le fromage, et mixez encore quelques secondes, salez et poivrez. La crème obtenue, sera un peu liquide mais ne vous inquiétez pas!
Tartinez les tranches de pain au mieux, de manière à ce que ca ne coule pas trop sur la plaque du four, et enfournez pendant 15 min voire 20.
Je sers ces tartines avec du mesclun et des tranches de tomates à la vinaigrette au miel, ça donne beaucoup de goût.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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