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Tartine papillon Recette d’internaute

Name: Tartine papillon Recette d’internaute
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tartine papillon

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin blanc de pays

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 4 aubergines

- 2 oignons

- 1 cuillère à soupe de persil

- 1 cuillère à soupe d'origan

- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre

- 1/2 citron

- Sel, poivre.

Préparation de la recette :

Mettre les aubergines sur une plaque de four chaud 200°C 20 minutes.
Les couper dans la longueur et retirer la chair.

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons.

Mettre dans un mixer la chair des aubergines et tous les ingrédients. Mixer le tout.
Toaster 4 tranches de pain de campagne.

Tartiner les tranches de la préparation.
Accompagner d'un petit vin blanc

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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