Recette de : Tartine papillon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de pays
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Tartine papillon Recette d’internaute
- 4 aubergines- 2 oignons
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à soupe d'origan
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1/2 citron
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Tartine papillon Recette d’internaute
Mettre les aubergines sur une plaque de four chaud 200°C 20 minutes.
Les couper dans la longueur et retirer la chair.
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons.
Mettre dans un mixer la chair des aubergines et tous les ingrédients. Mixer le tout.
Toaster 4 tranches de pain de campagne.
Toaster 4 tranches de pain de campagne.
Tartiner les tranches de la préparation.
Accompagner d'un petit vin blanc
Accompagner d'un petit vin blanc
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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