Recette de : Tartine charentaise de haricots blancs (dites mogettes)
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartine charentaise de haricots blancs (dites mogettes)
- une boîte de conserve ou en bocaux de haricots blancs précuits et préparés au préalable- une feuille de laurier (facultatif) - une gousse d'ail par personne- sel, poivre- beurre salé- huile de noix- tranches de pain campagnard (2 à 3 tranches de pain par personnes selon l'appétit)Préparation de la recette Tartine charentaise de haricots blancs (dites mogettes)
Faire chauffer des haricots blancs en conserve ou en bocaux (préparés et précuits au préalable) dans une casserole y ajouter une feuille de laurier.
Préparer des tranches de pain campagnard et les dorer au four ou grille-pain.
Ensuite chacun frotte la gousse d'ail sur la surface de la tranche de pain puis la beurre légèrement.
Servir les haricots blancs chauds dans les assiettes. Chacun émiette les haricots dans son assiette, sale et poivre, puis ajoute un filet d'huile de noix.
Etaler cette mixture sur la tranche de pain puis régalez vous !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
