Recette de : Tartiflette aux choux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartiflette aux choux
- 1 gros chou vert- 1 reblochon- 2 échalotes- 1 tranche de lard- 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche- 1 verre de vin blanc- 1 peu d'huilePréparation de la recette Tartiflette aux choux
Faire cuire le chou dans de l'eau bouillante ou à la vapeur.
Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle l'échalote ciselée et le lard coupé en lardons.
Ajouter la crème et le vin blanc, saler et poivrer.
Dans un plat allant au four, disposer le chou coupé en morceaux, verser la sauce et mettre sur le dessus le reblochon coupé en 2 (croute vers le bas).
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes pour que ça gratine.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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