Recettes : Entrées >> Tartes salées
Origine : France >> Rhône Alpes >> Rhône (69)
Recette de : Tartelettes de boudin
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : apéritif
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tartelettes de boudin
- 1 morceau de boudin- 2 pommes Granny Smith
- 2 oignons
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Tartelettes de boudin
Préchauffer le four à 180°C.
Evider les pommes sans les peler.
Les couper en 4.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre, les réserver.
Couper les oignons en tranches.
Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre en gardant les tranches entières, les réserver.
Couper le boudin en huit tranches.
Disposer les tranches de pommes sur une plaque allant au four, les recouvrir d'une tranche d'oignon et d'une rondelle de boudin ou deux selon la grosseur de la pomme. Mettre au four 10 minutes.
Déguster très chaud !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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