Note du Chef concernant votre recette de Tartelettes au vin cuit
En Suisse, le vin cuit est un jus de fruits (souvent poire ou pomme) réduit, aussi appelé raisinée
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Ingrédients de la recette Tartelettes au vin cuit
(pour 16 tartelettes) :
– 1 tube de lait concentré sucré
– 2,5 dl de crème à 35 %
– 4 à 5 cuillères à soupe de vin cuit (selon les goûts)
– 2 feuilles de pâte sablée
Préparation de la recette Tartelettes au vin cuit
Mettre tous les ingrédients dans un bol, et bien mélanger, jusqu’à obtenir une couleur “brun clair”… Voilà, le tour et joué !
Rien de plus facile…
Faire cuire les fonds de tartelette à blanc (15 minutes à peine, th 7-8)
Sortir du four
Ajouter la farce.
Remettre au four et cuire 4 à 5 minutes.
Laisser refroidir et déguster !
(Photo : sweetmignonette.com )
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
