Une recette de Tarte (très) gourmande aux noix de cajou et pistaches.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-1 rouleau de pâte brisée
-150 g de beurre (salé c’est meilleur)
-150 g de sucre de canne en poudre (ou sucre roux ou vergeoise blonde…)
-250 g de noix de cajou
-100 g de pistaches
-5 grosses c. à soupe de miel
-un peu de cannelle (si on aime)
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dérouler la pâte sur un moule à tarte de 30 cm et réserver au frigo.
Dans un plat, mélanger le beurre ramolli avec le sucre, le miel, les noix de cajou et les pistaches.
Ajouter un peu de cannelle si on le désire.
Etendre ce mélange sur la pâte et enfourner pour environ 25 minutes de cuisson.
Laisser refroidir avant de servir afin que le caramel se fige un peu.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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