Tarte tomate fromage de chèvre

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée à dérouler- 2 grosses tomates- 1 bûche de chèvre- 1 cuillère à soupe de moutarde- sel, poivre

Préparation de la recette :

1- Préchauffer la pâte préalablement piquée à la fourchette au four 10 mn. 2- Pendant ce temps couper les tomates en tranches et disposer les dans une assiette en alternant une couche de tomate avec une couche de papier essuie-tout pour absorber l'humidité. 3- Enduire la pâte de moutarde. 4- Disposer les tranches de tomates sur la pâte. 5- Disposer par dessus les tomates les tranches de chèvre. 6- Saler et poivrer selon le goût. 7- Mettre la tarte au four jusqu'à ce que le chèvre soit fondu (environ 20 mn). 8- Servir avec une salade verte pour un dîner léger.