Recette de : Tarte tomate et fromage
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte tomate et fromage
- un rouleau de pâte feuilletée- 1/2 boîte de tomates concassées (ou 2 ou 3 tomates coupées en morceaux)- gruyère râpé- fromages au choix : raclette, fromage de chèvre, reblochon...- herbes de provencePréparation de la recette Tarte tomate et fromage
Dérouler la pâte sur une plaque allant au four en la laissant sur la feuille de papier sulfurisé.
Retourner le bord sur lui-même tout autour pour éviter que la garniture déborde.
Etaler les tomates concassées et posre par-dessusdes tranches du fromage choisi.
Saler, poivrer et saupoudrer copieusement de gruyère râpé.
Mettre au four chaud préchauffé (10 mn), puis baisser le thermostat à 5/6 jusqu'à ce que la tarte soit bien croustillante (20 mn après avoir baissé).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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