Recette de : Tarte tatin à l’abricot
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte tatin à l’abricot
- 8 abricots- 20 g de beurre- 50 g de sucre- 1 cuillère à soupe de cannelle- 1 pincée de fleur de lavande- 1 pâte briséePréparation de la recette Tarte tatin à l’abricot
Dénoyauter les abricots et les couper en 2.
Dans un plat à tarte ou à gratin beurré et parsemé de sucre, disposer les abricots et les couvrir de cannelle et de lavande.
Disposer la pâte dessus en glissant bien les bords vers l'intérieur pour fermer hermétiquement la tarte.
Mettre au four pendant 30 min, à 180°C (thermostat 6); laisser refroidir, puis démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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