Une recette de Tarte soufflée bananes-noix de coco.
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Ingrédients de la recette Tarte soufflée bananes-noix de coco
-1 pâte feuilletée.
-4 bananes bien mûres.
-75 g de noix de coco en poudre.
-75 g de sucre en poudre.
-3 oeufs.
-1 sachet de sucre vanillé.
-1 c. à soupe de rhum (facultatif)
Préparation de la recette Tarte soufflée bananes-noix de coco
Faire précuire la pâte feuilletée 10 min au four à 180°C (therm 6).
Pendant ce temps dans une terrine, écraser les bananes à la fourchette, ajouter la noix de coco, le sucre en poudre, 3 jaunes d’oeufs, le sucre vanillé et le rhum.
Battre les blancs d’oeufs en neige très ferme et les mélanger délicatement à la préparation.
Verser le tout sur le fond de tarte précuit et remettre au four 30 min à la même température.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
