Tarte salée aux tomates et poivrons

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte brisée toute prête- 1 oignon- 2 tomates- 2 poivrons- cornichons- moutarde- fromage râpé

Préparation de la recette :

Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Dérouler la pâte dans un moule à tarte.
Badigeonner le fond d'un peu de moutarde mi-forte ou de moutarde à l'ancienne (ou les 2).
Déposer des rondelles d'oignons et de cornichons.
Couper les 2 tomates en carrés en retirant la pulpe pour ne pas faire trop de jus.
Disposer les poivrons en lamelles sur le dessus et sur les bords.
Couvrir d'un peu de fromage râpé et faire cuire pendant 35 à 40 minutes à four chaud (200°).
Servir chaud avec une salade verte.