Categories: DessertsFranceOrigineRecettesTartes

Tarte salée au chèvre et aux pruneaux

Name: Tarte salée au chèvre et aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Tarte salée au chèvre et aux pruneaux

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 1 chèvre bûche- 150 g de lardons- 250 g de pruneaux dénoyautés- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de crème- 10 cl de lait- sel, poivre- thym

Préparation de la recette :

Etaler la pâte sur le fond de tarte.
Recouvrir le fond de chèvre bûche coupé en fines tranches, puis parsemer de thym.
Faire revenir dans une poêle les lardons et les pruneaux coupés en deux. Lorsqu'ils sont cuits, les répartir uniformément sur le chèvre. Ajouter le mélange oeuf, crème, lait salé et poivré.
Faire cuire 25 min, à 200°C (thermostat 7) dans un four à chaleur tournante ou une demi-heure dans un four normal.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir