Recette de : Tarte provençale originale
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Tarte provençale originale
– 1 pâte feuilletée ou brisée
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1/2 poivron rouge
– 1/2 poivron vert
– 1/2 poivron jaune
– 2 tomates
– 1 courgette
– 2 steacks hachés
– 40 g de gruyère râpé
– sel, poivre
– herbes de Provence
Préparation de la recette Tarte provençale originale
Dérouler la pâte et faites-la précuire 5 mn (four 180°C).
Dans une casserole faites fondre l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les poivrons coupés en lamelles. Une fois fondus, ajouter la courgette puis les tomates. Faire réduire 10 mn à feu doux. Les légumes doivent rester croquants ! Saler, poivrer, “ailler” et ajouter les herbes.
A part faire cuire les steacks en petits morceaux. Mettez les légumes sur la pâte puis les morceaux de viande et enfin parsemez le gruyère.
Faire cuire 20 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
