Recette de : Tarte niçoise aux oignons
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte niçoise aux oignons
Pour la pâte :- 250 g de farine- 125 g de beurrePour la garniture :- 500 g d'oignons- 3 tomates- 50 g d'olives noires- 50 g de filets d'anchois à l'huile- 5 à 6 cuillères d'huile- sel et poivre- 1 pincée de thym et de laurier- 1 cuillère à café d'ail semoulePréparation de la recette Tarte niçoise aux oignons
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Pétrir la farine, le beurre ramolli et ajouter un peu d'eau salée puis laisser reposer 30 min.
Détailler les oignons en rondelles et les faire revenir dans de l'huile avec du sel, poivre, ail, le thym et le laurier.
Avec un rouleau à pâtisserie étaler la pâte puis ajouter les oignons, les tomates, les olives et répartir les anchois.
Faire cuire le tout 45 min à four chaud à 210°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
