Recette de : Tarte moelleuse aux fruits rouges
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte moelleuse aux fruits rouges
- 1 pâte sablée - 3 jaunes d'oeufs- 3 cuillères à soupe de sucre fin- 18 cl de crème liquide- 125 g de framboises- 125 g de fraisesPréparation de la recette Tarte moelleuse aux fruits rouges
Préchauffer le four à température moyenne (thermostat 6 / 180°C).
Recouvrir un moule à tarte (ou plusieurs moules à tartelette) d'une pâte sablée et réserver au frais.
Fouetter 3 jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème liquide.
Piquer légèrement le fond de la pâte à tarte avant de déposer les framboises et les fraises.
Recouvrir avec la préparation oeufs + sucre + crème.
Faire cuire à four moyen environ 25 mn.
Laisser complètement refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.