Recette de : Tarte méditerranéenne aux courgettes et aux pignons
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte méditerranéenne aux courgettes et aux pignons
(pour 4 personnes affamées) :- 1 pâte feuilletée- 2 courgettes- 3 oeufs- 20 cl de crème fraîche liquide- 100 g de parmesan rapé- 2 grosses poignées de pignons de pin- herbes de Provence- sel et poivre- 2 cuillères à soupe d'huile d'olivePréparation de la recette Tarte méditerranéenne aux courgettes et aux pignons
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Lavez et pelez les courgettes. Coupez-les en fines rondelles.
Faites-les revenir à la poêle à feu doux dans l'huile d'olive, saupoudrées d'herbes de Provence, jusqu'à ce qu'elles commencent à devenir transparentes.
Pendant ce temps, disposez la pâte feuilletée dans le moule à tarte et piquez-la à la fourchette.
Faites-la cuire à blanc, c'est-à-dire sans garniture, au four, jusqu'à léger brunissement.
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le parmesan et les 3 oeufs. Salez, poivrez et ajoutez les pignons.
Après avoir disposé les courgettes sur la pâte, versez la préparation du saladier.
Enfournez et laissez cuire 25 minutes environ..
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
