Recette de : Tarte gratinée aux courgettes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte gratinée aux courgettes
- pâte brisée- 1,5 kg de courgettes fraiches ou congelées- 200 g de crème épaisse- 100 g de beurre- 100 g de gruyèrePréparation de la recette Tarte gratinée aux courgettes
Faites cuire les courgettes à l'eau bouillante salée 5 mn, égouttez les soigneusement et laissez les refroidir. Les mettre dans une terrine, incorporez bien en remuant le beurre et la crème, salez, poivrez. Versez ce mélange sur le fond de tarte. Parsemez de gruyère coupé en petit dés. Faites cuire à four chaud 30 à 35 mn, la tarte doit être bien gratinée.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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