Recette de : Tarte génoise aux fruits
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte génoise aux fruits
- 1 fond de génoise (industrielle ou maison)- 5 à 6 cuillères à soupe de fromage blanc sucré et vanillé par vos soins- fruits de votre choix (ananas, pommes,poires, kiwis...)- 1 noix de beurre- 1 gousse de vanille- 1 cuillère à soupe de sucre- le jus d'un citronPréparation de la recette Tarte génoise aux fruits
Epluchez et émincez les fruits choisis, faites-les revenir dans le beurre et saupoudrez de sucre. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
Faites attention à ne pas les laisser brunir.
Vous pouvez éventuellement presser un citron au dessus de la préparation. Laissez refroidir les fruits dans la poêle.
Etalez le fromage blanc sucré et vanillé sur la génoise. Et disposez-y joliment les fruits caramélisés.
Fendez la gousse de vanille et égrennez-la sur la tarte.
Pour l'esthétique vous pouvez disposer la gousse fendue sur la tarte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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