Tarte framboises et ricotta

Ingrédients de la recette :

1 rouleau de pâte sablée,
400 grammes de ricotta,
400 grammes de framboises fraîches,
200 grammes de sucre semoule,
1 oeuf extra frais,
1 cuillère à soupe de curaçao,
2 cuillères à soupe de sucre glace.

Préparation de la recette :

Prendre un saladier.
Mélanger le curaçao avec la ricotta, le sucre en poudre et l'oeuf.
Étaler la pâte et garnir le fond d'un moule.
La piquer avec la pointe d'une fourchette sans la transpercer.
Poser dessus une feuille de papier sulfurisé avec des haricots secs.
Cuire dans un four chaud à 180° ou th6 pendant 25 minutes.
Puis, enlever le papier et verser la préparation.
Poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.
Disposer les framboises sur la tarte.
La saupoudrer de sucre glace.