Recette de : Tarte fondante à l’oignon
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte fondante à l’oignon
- 1 pâte brisée- 8 oignons- 100 g de beurre- huile- 4 oeufs- 80 g de gruyère- 40 cl de lait- 100 g de gruyère- 40 cl de lait- sel, poivre, muscadePréparation de la recette Tarte fondante à l’oignon
Faites précuire le fond de tarte à blanc 10 min.
Emincez les oignons, puis faites-les fondre sans dans 50 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile.
Disposez-les sur le fond de tarte.
Battez les oeufs avec le fromage, le lait, sel, poivre et muscade ; versez sur les oignons.
Enfournez à 200°C (thermosat 6-7) pendant 30 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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