Recette de : Tarte épinard lardons.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte épinard lardons
- 1 pâte brisée ou feuilletée- 250 g d'épinards surgelés en branches- 250 g de lardons fumés- 3 œufs- 40 cl de crème fraîche- 70 g de gruyère râpé- noix de muscade- sel, poivre.Préparation de la recette Tarte épinard lardons
Faire décongeler les épinards, et les mettre dans une passoire. Pressez-les pour les égoutter.
Dérouler la pâte et piquez-la à la fourchette.
Faire revenir légèrement les lardons dans une poêle.
Préchauffer le four Th 7 (210°C).
Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche. Saler lègèrement, poivrer, ajouter la noix de muscade. Incorporer les épinards et le fromage râpé. Mélanger.
Verser sur la pâte et enfourner 30 mn, en surveillant que ce soit bien doré.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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