Origine : France >> Aquitaine >> Midi Pyrénées >> Pyrénées-Atlantiques (64)
Recette de : Tarte cyrano
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte cyrano
Pour la pâte :- 150 g beurre- 50 g sucre poudre
- 50 g farine
Pour l'appareil :
- 4 blancs d'oeufs
- 50 g sucre en poudre
- une boîte d'oreillons de pêches au sirop
Préparation de la recette Tarte cyrano
Faire une pâte brisée avec le beurre, le sucre et la farine. Étaler dans un moule à tarte. Disposer les oreillons de pêches bien égouttés et coupés en lamelles.
Faire cuire 25 mn à four chaud (150°C ) .
Monter les blancs en neige ferme. Ajouter les 50 g de sucre. Dresser sur la tarte sortie du four.
Repasser au four 5 à 10 mn
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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