Recette de : Tarte courgettes surimi
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte courgettes surimi
- une pâte brisée- 2 courgettes moyennes- 6 bâtonnets de surimi- 2 oeufs- 15 cl de crème fraîche- 40 g de gruyère râpé- sel, poivrePréparation de la recette Tarte courgettes surimi
Préchauffez le four à 180°. Faites cuire la pâte à blanc.Pendant ce temps, lavez les courgettes, otez les extrémités et coupez-les en gros tronçons. Faîtes les blanchir 5 à 10 min dans de l'eau bouillante salée.Placez-les dans un robot avec le surimi et mixer pour obtenir une pâte.Battez les oeufs avec la crème, salez et poivrez à votre goût. Ajoutez le gruyère, la purée de courgettes au surimi et mélangez.Versez le mélange sur le fond de tarte et faites cuire environ 30 min jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.Dégustez chaud ou tiède.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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