Recette de : Tarte courgettes-chèvre
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte courgettes-chèvre
- 3 courgettes de taille moyenne- 400 g de bûche de chèvre- 1 pâte feuilletée- 1 dizaine de feuilles de menthe fraîchePréparation de la recette Tarte courgettes-chèvre
1 - Couper les courgettes en cubes. 2 - Faire revenir dans une sauteuse, pendant 5 minutes, avec un peu d'huile d'olive, les courgettes. Saler et poivrer. 3 - Etaler le fond de pâte dans un moule à tarte. Piquer légèrement le fond. 4 - Couper en tranches épaisses la bûche de chèvre (ne pas retirer la croûte). 5 - Mettre les tranches de bûche de chèvre sur le fond de pâte. 6 - Recouvrir avec les courgettes sautées. 7 - Saler - Poivrer. 8 - Ciseler de la menthe fraîche sur le tout. 9 - Faire cuire à 220°C pendant environ 30 minutes.Servir tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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