Tarte courgettes brocolis

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 2 courgettes- 1 oignon- 1 brocoli- 1 paquet de lardons fumés- 20 cl de crème fraiche liquide- olives vertes- 2 oeufs- paprika, poivre, sel- 1 cuillère à café de moutarde- parmesan

Préparation de la recette :

Mettre le brocoli à cuire dans l'eau bouillante.Faire revenir les lardons, l'oignon et les cougettes.
Dans un bol, battre les oeufs en omelette, rajouter la crème, le paprika, le poivre, la moutarde, le parmesan et un peu de sel (à doser selon les goûts).
Sur la pâte, mettre quelques olives coupées en petits morceaux, rajouter le brocoli emietté et le mélange courgettes/oignons/lardons et verser la sauce.
Mettre au four préchauffé à 220°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.