Recette de : Tarte courgette et roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte courgette et roquefort
- 3 ou 4 courgettes- 1 morceau de roquefort (100 à 200 g, selon votre goût)- 1 pâte brisée- crème fraîche épaisse (20 cl)- 3 oeufsPréparation de la recette Tarte courgette et roquefort
Etaler la pâte dans le moule, en la piquant avec une fourchette.
Couper les courgettes, pelées ou non, en fines rondelle. Les disposer sur toute la surface. Disposer des dés de roquefort un peu partout sur les courgettes.
Mélanger dans un saladier les oeufs et la crème fraîche. Saler et poivrer l'appareil ainsi constitué, puis le verser sur les courgettes et le roquefort.
Cuire à four chaud pendant 40 mn, jusqu'à ce que ce soit bien doré!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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