Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 3 courgettes longues- 1 petit poivron rouge- 3 oeufs- crème fraîche et lait- 1 pâte feuilletée
Préparation de la recette :
Laver et couper en rondelles les courgettes. Laver et couper en lamelles le poivron.
Disposer dans un plat à tarte la pate feuilletée, puis mettre les courgettes crues en cercle sur toute la surface de la tarte. Au dessus, disposer les lamelles de poivron rouge en étoile.
Préparer à part une omellette : les 3 oeufs, le leit, la crème fraiche, sel et poivre. Verser cette omelette sur la tarte.
Enfourner à thermostat 6 (180°C) pendant 30 mn. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.