Une recette de Tarte chèvre + brocoli + tomate.
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-500 g de brocolis .
-2 oignons.
-4 grandes tranches de chèvre.
-1 pâte feuilletée ou brisée.
-3 tomates.
-sel poivre.
-estragon.
-cumin.
Dans une grande poêle, faire revenir les brocolis les oignons émincés, les 3 tomates coupées en morceaux. Couvrir.
Piquer la pâte avec une fourchette et la faire cuire à blanc une vingtaine de minutes.
Lorsque le brocoli est cuit, verser le contenu de la poêle sur la pâte (en essayant de ne pas y mettre trop de jus).
Disposer les quatre tranches de chèvre, assaisonner de sel, de poivre et généreusement de cumin et d’estragon.
Mettre au four 180°C 20 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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